Trải qua nhiều năm xây dựng và phát triển ngành công nghiệp thực phẩm ở Việt Nam đã đáp ứng được các sản phẩm thiết yêu cho đời sống, phục vụ nhu cầu trong nước, giảm thiểu nhập khẩu và tham gia vào thị trường xuất khẩu. Nhiều sản phẩm đã có tên tuổi cạnh tranh được trên thị trường trong nước và quốc tế. Ngành công nghiệp thực phẩm được dự báo xếp vị trí thứ 3 trong 10 nhóm ngành dẫn đầu về nhu cầu nhân lực tại Việt Nam giai đoạn 2015 – 2020.

Watertech chúng tôi chuyên tư vấn, thiết kế, thi công và chuyển giao công nghệ hệ thống xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm, công ty chúng tôi xin đưa ra thành phần, tính chất đặc trưng và đề xuất công nghệ phù hợp để xử lý nước thải ngành thực phẩm cho quý khách hàng tham khảo và lựa chọn.

Đặc thù của nước thải ngành chế biến thực phẩm
Có lưu lượng tương đối lớn và ổn định
Chứa các hợp chất hữu cơ (thường ít độc) có nguồn gốc từ động vật và thực vật
Chất thải hữu cơ có nguồn gốc từ thực vật chủ yếu là cacbonhydrat
Chất thải có nguồn gốc động vật có thành phần đa phần là protein và chất béo
Có các thông số ô nhiễm đặc trưng như hàm lượng TSS, BOD5, COD khá cao (cao gấp 10 – 20 lần quy chuẩn), vi khuẩn gây hại
Chứa hàm lượng Nitơ, Photpho khá cao
Một số nước thải có hàm lượng muối cũng rất cao.
Nguồn gốc phát sinh nước thải
Nước thải ngành chế biến thực phẩm phát sinh trong quá trình sơ chế và chế biến thực phẩm như khâu rửa nguyên liệu, vệ sinh máy móc thiết bị chế biến, vệ sinh nhà xưởng, lượng nước thải phát sinh tương đối ổn định, có thể tính lưu lượng dựa theo công suất nguyên liệu đầu vào.